Sin azúcar granulado

Además de otros tipos de azúcar, el azúcar es un alimento cristalino de sabor dulce que se obtiene de las plantas y está compuesto principalmente por sacarosa.

Las principales fuentes son la caña de azúcar (cultivada en los trópicos), la remolacha azucarera (cultivada en latitudes templadas, por ejemplo en Europa Central) y la remolacha azucarera transgénica H7-1 (EE.UU.). En 2016, se produjeron en todo el mundo alrededor de 277,2 millones de toneladas de remolacha azucarera y 1.891 millones de toneladas de caña de azúcar. Los principales países productores de remolacha azucarera son Rusia, Francia y Estados Unidos, mientras que los principales países productores de caña de azúcar son Brasil, India y China. El suministro anual medio de azúcar en Alemania en 2013 fue de 35,61 kg per cápita. El suministro anual no es sinónimo de consumo anual. Se trata simplemente de una media anual estadística de producción + importaciones - exportaciones, convertida per cápita.

Más información: Wikipedia "Azúcar"