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Vitamina B5 (ácido pantoténico)

El ácido pantoténico desempeña un papel fundamental en el metabolismo energético de la célula. También interviene en la producción de hormonas sexuales, esteroides, colesterol y vitamina D.

Las funciones de la vitamina en el organismo

  • Producción de energía
    El ácido pantoténico sirve de marco básico para la coenzima A (CoA). Como acil-CoA, desempeña un papel importante en la combustión de los ácidos grasos; como acetil-CoA, interviene en el metabolismo de los ácidos grasos de cadena corta, los azúcares y los aminoácidos (tanto en el citoplasma como en la mitocondria).
  • Metabolismo hormonal, producción de colesterol y vitamina D
    El ácido pantoténico interviene en la producción propia del organismo de hormonas sexuales, hormonas esteroideas (cortisol), así como de colesterol y vitamina D.
  • Síntesis de proteínas y grasas
    El pantotenato desempeña un papel importante en la síntesis de diversos aminoácidos, proteínas y del importante neurotransmisor acetilcolina. También interviene en la síntesis de ácidos grasos y en su integración en las membranas celulares.

Campos de aplicación del ácido pantoténico

  • Acné
    Dosis diarias de más de 2 g de ácido pantoténico (durante 2-3 meses) pueden reducir significativamente el número de lesiones faciales causadas por el acné. La formación de CoA regula la función de barrera de la epidermis y la diferenciación de las células formadoras de queratina.
  • Artritis, artrosis
    Puede probarse una dosis de 2 g de ácido pantoténico al día en pacientes con artrosis o artritis, aunque los datos son limitados.
  • Estrés
    Hay una mayor necesidad de ácido pantoténico en épocas de estrés.
  • Cicatrización de heridas
    El ácido pantoténico puede mejorar la cicatrización de heridas.

Información útil sobre el ácido pantoténico

  • Las necesidades diarias de ácido pantoténico son de 5-6 mg (a excepción de las mujeres embarazadas y lactantes).
  • Los estados carenciales graves son raros
  • Los trastornos del equilibrio del ácido pantoténico se manifiestan, entre otras cosas, por fatiga, dolores de cabeza o insomnio
  • También disponible como pantotenol - un alcohol que el cuerpo convierte rápidamente en ácido pantoténico
  • Pertenece a las vitaminas del grupo B (vitamina B5) y es hidrosoluble

Síntomas de la carencia de ácido pantoténico

  • Anemia
  • Decoloración del cabello
  • Estado de ánimo depresivo
  • Vómitos y dolor de estómago
  • Reducción de la respuesta inmunitaria
  • Dolores de cabeza
  • Fatiga
  • Dolor muscular
  • Entumecimiento y ardor en la parte inferior de las piernas y dolor en los tobillos
  • insomnio

 

¿Se puede tomar una sobredosis de ácido pantoténico?

Según los conocimientos actuales, las dosis elevadas de pantotenato cálcico administradas por vía oral no son tóxicas para el ser humano. Incluso dosis de hasta 10 g al día durante varios meses no han mostrado reacciones adversas en pacientes con acné.

Ácido pantoténico en los alimentos

100 g contienen:

Hígado de ternera 7,5 mg cacahuetes 2,6 mg
Arroz integral 1,7 mg Sandía 1,6 mg
Brócoli 1,3 mg Huevo de gallina (mediano) 0,9 mg

 

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