La Fundación Burgerstein lleva unos 30 años centrándose en las propiedades, funciones y efectos de los micronutrientes, es decir, las vitaminas, los oligoelementos y los minerales. La fundación informa a los consumidores y educa a los profesionales sobre los últimos descubrimientos científicos del mundo de los micronutrientes.
La fundación en 1987
En el año del fallecimiento del Dr. Lothar Burgerstein, pionero y cofundador de Antistress AG - Burgerstein Vitamins, su hijo Uli P. Burgerstein crea la "Fundación Internacional para la Promoción de la Medicina Ortomolecular", hoy conocida como "Fundación Burgerstein - Micronutrientes para la Salud".
Finalidad de la Fundación Burgerstein
El objetivo de la fundación es promover el conocimiento de las propiedades y efectos de los micronutrientes y la medicina ortomolecular y, de este modo, hacer accesibles al mayor número posible de personas los beneficios de los micronutrientes para la prevención y la terapia.
Formación e información para profesionales
Los especialistas desempeñan un papel importante en la educación sobre micronutrientes. El curso de diplomatura de 8 días sobre el uso versátil de micronutrientes en la práctica se inició en 1997. En la actualidad, alrededor de 100 especialistas, principalmente de farmacias y droguerías, así como terapeutas, reciben cada año formación sobre el llamado ciclo OM. También se organizan regularmente cursos nocturnos y de actualización.
En 2007, la fundación organizó por primera vez un congreso médico, que desde entonces se ha convertido en parte integrante de la formación médica continua. Desde 2016 también se organizan congresos para nutricionistas.
En nuestro boletín informativo, que se publica dos veces al año desde 2001, se resume y analiza una selección de los resultados de los estudios científicos más recientes . El boletín informativo y otras publicaciones de la Fundación Burgerstein pueden consultarse aquí.
La importancia de la medicina ortomolecular
"La medicina ortomolecular es el mantenimiento de la salud y el tratamiento de las enfermedades mediante cambios en la concentración de sustancias que se encuentran de forma natural en el cuerpo humano y son necesarias para la salud."
(Cita: Linus Pauling, dos veces Premio Nobel)
La definición de medicina ortomolecular puede encontrarse aquí.
Según esta definición, los micronutrientes no sólo son necesarios para cubrir las necesidades nutricionales diarias. Más bien, las vitaminas, los minerales y los oligoelementos ofrecen a menudo una opción bien tolerada para el tratamiento o el acompañamiento terapéutico de diversos cuadros clínicos. Así lo demuestra también la buena situación de los datos, que sigue creciendo y es la razón por la que los micronutrientes se utilizan cada vez más en la práctica clínica diaria.
Conocimientos sobre micronutrientes para los consumidores
La fundación también publica folletos temáticos destinados a los consumidores finales para que éstos puedan informarse sobre los posibles usos y propiedades de las vitaminas, minerales y similares. Además, este sitio web, que sirve de plataforma informativa, cuenta ahora también con un blog en el que se recogen diversos temas y aplicaciones de interés. Puede acceder al blog aquí.
En todas las publicaciones y cursos de formación de la Fundación también informamos cada vez más sobre sustancias vegetales secundarias, probióticos y otras sustancias activas de alta calidad. Para nosotros es importante informar también sobre estas valiosas sustancias bioactivas, ya que pueden y a veces incluso deben combinarse bien con los micronutrientes.