La Burgerstein Foundation s'intéresse depuis près de 30 ans aux propriétés, fonctions et effets des micronutriments, c'est-à-dire des vitamines, des oligo-éléments et des minéraux. La fondation informe les consommateurs et forme les professionnels sur les dernières découvertes scientifiques dans le monde des micronutriments.
La création en 1987
L'année du décès du Dr Lothar Burgerstein, pionnier et cofondateur d'Antistress AG - Burgerstein Vitamines, son fils Uli P. Burgerstein crée la "Fondation internationale pour la promotion de la médecine orthomoléculaire", connue aujourd'hui sous le nom de "Burgerstein Foundation - Micronutrients for Health".
Sens et but de la Burgerstein Foundation
L'objectif de la fondation est de promouvoir les connaissances sur les propriétés et les effets des micronutriments ou de la médecine orthomoléculaire et de rendre ainsi accessibles à un public aussi large que possible les avantages des micronutriments pour la prévention ainsi que pour la thérapie.
Formations et informations pour les professionnels
Les professionnels de la santé jouent un rôle important dans l'information sur les micronutriments. Dès 1997, le cours diplômant de 8 jours sur l'utilisation polyvalente des micronutriments dans la pratique a été mis en place. Aujourd'hui, une centaine de professionnels, principalement des pharmaciens et des droguistes ainsi que des thérapeutes, sont formés chaque année à ce cycle dit OM. Des formations du soir ainsi que des cours de remise à niveau sont également organisés régulièrement.
En 2007, la fondation a organisé pour la première fois un congrès de médecins, qui est devenu entre-temps un élément incontournable de la formation médicale continue. Depuis 2016, des congrès sont également organisés pour les diététiciens.
Depuis 2001, une sélection des dernières conclusions d'études scientifiques est résumée et discutée deux fois par an dans notre newsletter. Vous trouverez les newsletters et d'autres publications de la Burgerstein Foundation ici.
L'importance de la médecine orthomoléculaire
"La médecine orthomoléculaire est le maintien de la santé et le traitement des maladies par des modifications de la concentration de substances naturellement présentes dans le corps humain et nécessaires à la santé".
(Citation : Linus Pauling, deux fois prix Nobel)
Vous trouverez la définition de la médecine orthomoléculaire ici.
Les micronutriments ne sont donc pas seulement nécessaires pour couvrir les besoins nutritionnels quotidiens. Au contraire, les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments offrent souvent une possibilité bien tolérée de traitement ou d'accompagnement thérapeutique de différentes pathologies. C'est ce que montre également la bonne base de données, toujours croissante, sur la base de laquelle les micronutriments sont de plus en plus utilisés dans le quotidien clinique.
Connaissances en micronutrition pour les consommateurs
Afin que les consommateurs en sachent plus sur les possibilités d'utilisation et les propriétés des vitamines, minéraux et autres, la fondation publie également des brochures thématiques pour les consommateurs finaux. En outre, ce site web, qui sert de plate-forme d'information, propose désormais un blog sur lequel sont repris divers thèmes et applications intéressants. Cliquez ici pour accéder au blog.
Dans toutes les publications et formations de la fondation, il est de plus en plus souvent question de substances végétales secondaires, de probiotiques et d'autres substances actives de grande qualité. Il nous tient à cœur d'informer également sur ces précieuses substances bioactives, car elles peuvent et doivent parfois même être combinées avec des micronutriments.