Sans OGM

Les termes "sans OGM", "sans génie génétique" ou "(faussement) sans OGM" sont utilisés pour désigner des produits qui sont exempts d'organismes génétiquement modifiés et qui ont également été produits sans leur aide. Le terme englobe principalement les domaines de l'alimentation et des produits cosmétiques ; pour les produits pharmaceutiques et les médicaments, le caractère douteux d'une production par génie génétique n'est guère discuté.

Le terme "sans gènes" est trompeur dans ce contexte, car presque tous les aliments sont produits à partir d'êtres vivants et contiennent donc leurs gènes. Le mot "gen-" est à cet égard un raccourci trompeur du génie génétique. Dans le jargon biologique, le terme "sans gènes" est utilisé pour désigner les zones du génome qui ne contiennent pas de gènes. Il s'agit par exemple des centromères et télomères des chromosomes et de l'hétérochromatine en général^[1].

Une zone exempte d'OGM est une zone qui est ou doit être exempte d'organismes génétiquement modifiés dans l'élevage d'animaux ou/et de plantes.

Pour en savoir plus : Wikipedia "Sans OGM".

Pour plus d'informations sur le thème du génie génétique, voir aussi :https://www.bussgeldkatalog.net/gentechnik/