Sans OGM

Les termes « sans OGM », « sans génie génétique » ou (à tort) « sans gènes » sont utilisés pour désigner des produits exempts d'organismes génétiquement modifiés et qui ont été fabriqués sans recourir à ceux-ci. Ce terme concerne principalement les domaines de l’alimentation et des produits cosmétiques ; en ce qui concerne les produits pharmaceutiques et les médicaments, la question de savoir si leur production fait appel au génie génétique ne fait guère l’objet de débats.

Le terme « sans OGM » est trompeur dans ce contexte, car presque tous les aliments sont issus d’êtres vivants et contiennent donc leurs gènes. Le préfixe « sans OGM » est ici une abréviation trompeuse de « génie génétique ». Dans le jargon biologique, le terme « sans OGM » est utilisé en référence à des régions du génome qui ne contiennent pas de gènes. Il s’agit par exemple des centromères et des télomères des chromosomes, ainsi que de l’hétérochromatine en général.^[1]

Une zone sans OGM est une zone qui est, ou qui est censée être, exempte d’organismes génétiquement modifiés dans l’élevage et/ou la culture.

Pour plus d'informations : Wikipédia « Sans OGM »

Pour plus d'informations sur le thème du génie génétique, voir également : https://www.bussgeldkatalog.net/gentechnik/