Minéraux/éléments traces
Indispensables au métabolisme : les minéraux et les oligo-éléments. Les minéraux doivent être absorbés par le biais de l'alimentation. Ils ne nous fournissent certes pas d'énergie alimentaire, mais des composés inorganiques vitaux. L'organisme en a besoin pour de nombreuses tâches différentes, par exemple pour le fonctionnement optimal du métabolisme. Les minéraux sont présents dans l'organisme à une concentration supérieure à 50 mg par kilogramme de poids corporel. Les oligo-éléments sont présents dans l'organisme en quantités inférieures à 50 mg par kilogramme de poids corporel. Ils sont par exemple responsables de la formation des tissus corporels, des os et des dents, mais aussi du bon fonctionnement de l'équilibre corporel.
Le chrome participe à divers processus métaboliques. Cet oligo-élément joue un rôle important dans le métabolisme du sucre, car il améliore l'absorption du glucose dans les cellules. Vous trouverez ici plus d'informations à ce sujet.
Le fer est un minéral essentiel au transport de l'oxygène. Il entre également dans la composition de nombreuses enzymes. Une carence en fer peut entraîner de la fatigue, une pâleur cutanée ou une anémie. Pour en savoir plus, cliquez ici.
La prise simultanée de calcium et de magnésium est-elle judicieuse et quels sont les faits à ce sujet ?
Le calcium est le principal composant du squelette humain. Pas moins de 99 % du calcium présent dans l'organisme se trouve dans les os. Il joue également un rôle important dans la contraction musculaire et la transmission des stimuli. Pour en savoir plus, consultez cet article.
Le magnésium participe à des centaines de réactions dans l'organisme, ce qui explique la large utilisation de ce micronutriment. Le magnésium se trouve souvent dans les aliments végétaux tels que les graines ou les noix. Une carence peut entraîner des crampes, des tremblements musculaires ou des troubles du rythme cardiaque. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Aujourd'hui encore, la toxicité du sélénium suscite souvent plus de crainte que ses fonctions importantes dans notre métabolisme ne suscitent d'intérêt. Le sélénium est important pour le fonctionnement du système immunitaire et le métabolisme des hormones thyroïdiennes. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Véritable multitalent, le zinc participe à divers processus métaboliques dans l'organisme. Outre son implication dans plus de 200 enzymes, il joue un rôle important pour le système immunitaire et le métabolisme hormonal. Pour en savoir plus, cliquez ici.