Les graisses fournissent à notre corps deux fois plus d'énergie que les protéines et les glucides. Les acides gras oméga-3 font partie des acides gras polyinsaturés. Il existe trois formes d'acides gras oméga-3 dans les aliments. Les trois formes principales sont l'acide alpha-linolénique (ALA), l'acide docosahexaénoïque (DHA) ainsi que l'acide eicosapentaénoïque (EPA). Le corps a surtout besoin d'acides gras polyinsaturés, dont deux sont essentiels pour la santé humaine, ce qui signifie qu'ils sont vitaux. Comme notre corps ne peut pas les synthétiser seul, nous devons apporter ces acides gras par l'alimentation. Il s'agit de l'acide linoléique, un acide gras oméga-6, et de l'acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3. Les "bonnes" graisses sont nécessaires à de nombreux processus dans le corps. Les acides gras oméga-3, que l'on trouve par exemple dans les graines de lin et le poisson, sont particulièrement précieux. Environ 80 grammes répondent aux besoins quotidiens d'une personne en matière grasse.

Toutefois, un tiers au maximum de l'apport total en graisses devrait être couvert par des graisses saturées, c'est-à-dire des graisses animales. Les acides gras oméga-3, contenus soit dans les huiles végétales (p. ex. l'huile de lin), soit dans les poissons gras comme le saumon ou le thon, apportent un soutien tout à fait positif au cœur et à la circulation. Mais là aussi, il existe de grandes différences. Ainsi, le hareng contient 2700 mg d'acide gras EPA pour 100 g, mais seulement 450 mg/100 g d'acide gras DHA. Pour le saumon, c'est l'inverse : 700 mg/pour 100 g d'EPA mais 2140 mg/pour 100 g de DHA. Lors de la supplémentation avec des compléments alimentaires, le bon dosage et la bonne méthode de prise (heure de prise, durée) jouent un rôle important - mais dans tous les cas, le statut actuel devrait être déterminé au préalable par une valeur de laboratoire.

Vous trouverez nos produits à base d'oméga 3 & 6 entre autres dans la Brochure client "04 - Acides gras".