Les vitamines sont classées selon leurs propriétés chimiques en vitamines "liposolubles" et "hydrosolubles". Les vitamines sont des composés organiques nécessaires aux fonctions et processus vitaux de l'organisme humain, mais ne sont pas des sources d'énergie. En règle générale, notre corps ne peut pas synthétiser lui-même les vitamines, ou du moins pas suffisamment, et il faut les absorber via l'alimentation. Il existe essentiellement treize vitamines importantes pour l'organisme, à savoir A, C, D, E, K ainsi que les huit vitamines B. (NB : A, D, E et K sont liposolubles).

Bien entendu, les vitamines sont indispensables à notre métabolisme. Elles sont généralement d'origine végétale (vitamines B) et sont donc présentes dans notre alimentation quotidienne, principalement dans les fruits et les légumes. Les vitamines n'ont pas de valeur énergétique - ce qui signifie qu'elles ne libèrent pas de calories. Chaque vitamine a une fonction spécifique - aucune ne peut en remplacer une autre. Saviez-vous que la vitamine C est sensible à la cuisson et à l'air, mais que la congélation n'entraîne que de faibles pertes ?

Vous trouverez nos produits vitaminés entre autres dans la Brochure client "09 - Vitamines".