Rafforzare le ossa e prevenire l'osteoporosi: Burgerstein Vitamine

Le nostre ossa ci sostengono fin dal primo giorno di vita. Ci permettono di camminare, afferrare e stare in piedi. Volete rimanere in forma e mobili anche in età avanzata? Per raggiungere questo obiettivo, dovete prendervi cura delle vostre ossa in modo che mantengano la loro stabilità. In questo articolo scoprirete come rafforzare le ossa per mantenerle in salute.

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Il metabolismo osseo si riferisce ai processi biologici coinvolti nella formazione e nella degradazione della sostanza ossea. Le ossa sono costantemente adattate ai requisiti funzionali e rimodellate dagli osteoblasti che costruiscono sostanza e dagli osteoclasti che la degradano.

Si distingue tra due processi di base in competizione tra loro: l'osteogenesi e l'osteolisi. L'osteogenesi è la formazione di tessuto osseo. L'osso può formarsi direttamente dal tessuto connettivo o indirettamente dalla cartilagine. L'osteolisi è un processo che avviene come parte del normale rimodellamento osseo e può servire a ridurre le ossa funzionalmente non caricate o sottocaricate.

Esistono molti fattori di rischio per l'osteoporosi:

Predisposizione ereditaria
IMC molto basso (basso peso corporeo)
Mancanza di esercizio fisico; dieta scorretta
Uso prolungato di alcuni farmaci (ad es. cortisone)
Cambiamenti ormonali
disturbi metabolici

Che cos'è l'osteoporosi?

In presenza di osteoporosi, l'equilibrio tra osteogenesi e osteolisi è disturbato: in questo caso prevale la disgregazione della sostanza ossea. Con l'avanzare dell'età, una perdita di massa ossea di circa l'1% all'anno è normale. L'osteoporosi è un disturbo del metabolismo osseo in cui la densità ossea diminuisce oltre il livello normale e la resistenza e l'elasticità dell'osso sono compromesse.

Chi è spesso colpito dall'osteoporosi?

Sebbene l'osteoporosi possa manifestarsi sia negli uomini che nelle donne, queste ultime sono colpite molto più frequentemente. Ciò è dovuto in parte al fatto che gli uomini hanno una massa ossea più elevata e quindi dispongono di maggiori "riserve", e in parte al fatto che nelle donne la perdita di tessuto osseo predomina sulla formazione di tessuto osseo in seguito ai cambiamenti ormonali durante la menopausa. Esistono fondamentalmente due diverse forme di osteoporosi:

"osteoporosi primaria", che si sviluppa senza alcuna causa riconoscibile e rappresenta circa il 95% di tutti i casi
"osteoporosi secondaria", che colpisce solo il 5% delle persone affette e che è preceduta da una malattia di base.

Quando si dovrebbe iniziare la prevenzione?

La prevenzione inizia nell'infanzia e nell'adolescenza. La massa e l'elasticità ossea dovrebbero essere il più possibile elevate entro i 30 anni, dato che il 90% della massa ossea massima viene costruita entro i 30 anni. Questo crea una posizione di partenza ottimale per gli anni in cui non è più così facile mantenere una massa ossea equilibrata, perché a partire dai 30-35 anni la densità e la stabilità delle ossa diminuiscono continuamente (1-1,5% di massa ossea all'anno). L'eccessiva perdita di massa ossea può essere prevenuta soprattutto assicurando una dieta sana e una sufficiente attività fisica e sportiva.

I micronutrienti possono sostenere la salute delle ossa

Le raccomandazioni più comuni sull'uso dei micronutrienti nell'osteoporosi oggi riguardano quasi esclusivamente il calcio e la vitamina D, anche se gli studi hanno da tempo dimostrato che questa strategia non è più la più efficace. Invece, una combinazione di diversi micronutrienti è importante per contrastare positivamente l'osteoporosi.

L'osso non è solo una "struttura minerale". È un tessuto vivente complesso, che comprende collagene, ma anche molte vitamine (acido folico, vitamina B6, B12, C, K2) per i processi cellulari, nonché minerali e oligoelementi.

Di conseguenza, nella prevenzione o nel trattamento delle malattie metaboliche delle ossa non si dovrebbero utilizzare solo calcio e vitamina D, ma anche integratori contenenti ulteriori vitamine, minerali e oligoelementi necessari per il metabolismo osseo o una combinazione di vari integratori di micronutrienti.

Uso dei micronutrienti per la salute delle ossa

Nutrienti consigliati per l'osteoporosi

Il calcio

Il calcio è il mattone fondamentale per le ossa, ma non per l'elasticità ossea. La vitamina D3 e la vitamina K2 contribuiscono in modo significativo a garantire che il calcio raggiunga le ossa. Il calcio viene mantenuto costante nell'organismo grazie a un meccanismo di controllo. Se viene espulso troppo calcio nelle urine e nelle feci, l'organismo attinge il calcio dalle sue riserve di calcio - le ossa. Questo riduce la densità ossea.

Vitamina D3

La vitamina D3 è essenziale per la normale formazione delle ossa. Favorisce l'assorbimento del calcio dall'intestino e l'incorporazione del calcio nel tessuto osseo. La vitamina D3 può essere prodotta dall'organismo stesso. Tuttavia, a tal fine è necessaria una quantità sufficiente di luce solare.

Vitamina K2

Le persone a rischio di osteoporosi e quelle già affette da osteoporosi possono trarre beneficio dall'assunzione di vitamina K2:

La vitamina K2 attiva l'osteocalcina (molecola chiave per la formazione dell'osso), che inibisce gli osteoclasti che demoliscono la sostanza ossea e promuove l'incorporazione del calcio nel tessuto osseo attraverso gli osteoblasti (cellule che costruiscono le ossa).
Allo stesso tempo, la vitamina K2 assicura la rimozione del calcio dalle arterie grazie al suo effetto sulla proteina Gla della matrice. Ciò riduce il rischio di arteriosclerosi e favorisce l'immagazzinamento del calcio nelle ossa.
I dati attuali dimostrano che la vitamina K2 può contribuire a ridurre il rischio di fratture ossee. La forma migliore e a più lunga durata d'azione della vitamina K2 è nota come MK-7 (menachinone-7).

Le persone a rischio di osteoporosi e quelle con osteoporosi esistente possono trarre beneficio dall'assunzione di vitamina K2.

Misurazione della densità ossea per sospetta osteoporosi

La misurazione della densità ossea viene effettuata dal medico in caso di sospetto di osteoporosi. Può essere effettuata in vari modi:

Misurazione a ultrasuoni della densità ossea
I valori misurati sul tallone forniscono alcune indicazioni sul rischio di fratture ossee nelle persone anziane. Tuttavia, non fornisce una diagnosi affidabile per le persone di età inferiore ai 60 anni. La misurazione della densità ossea con il metodo DXA è quindi necessaria prima di iniziare un trattamento farmacologico o per misurare la densità ossea nel tempo.
Misurazione DXA (assorbimetria a raggi X a doppia energia)
Il metodo DXA per la misurazione della densità ossea, che viene effettuato sulla colonna vertebrale lombare, è molto affidabile. La densità minerale ossea viene misurata utilizzando raggi X deboli. I vantaggi indiscussi dell'assorbimetria a raggi X a doppia energia sono la sua precisione, che consente anche misurazioni di follow-up affidabili, e il fatto che permette di effettuare misurazioni nelle regioni del corpo in cui le fratture ossee hanno le conseguenze più gravi.
Tomografia computerizzata quantitativa
Questo metodo veniva utilizzato in passato per misurare la colonna vertebrale. Oggi viene utilizzata raramente a causa dell'esposizione alle radiazioni. Sono possibili anche misurazioni sul braccio o sulla gamba, che non solo forniscono informazioni sulla densità ossea, ma anche, in una certa misura, sull'architettura ossea.

È possibile ripristinare la densità ossea?

Non è possibile ripristinare la sostanza ossea una volta persa. Sebbene sia possibile ottenere un leggero aumento della densità ossea, questo aumento è possibile solo in misura molto limitata. Tuttavia, anche un aumento relativamente piccolo della densità ossea può significare un miglioramento significativo per le persone colpite.

per ossa sane

Assicuratevi di mangiare abbastanza calorie e proteine (circa 0,8 g di proteine per kg di peso corporeo).
L'ideale sarebbe mangiare 500-750 g di frutta e verdura al giorno.
I latticini forniscono soprattutto calcio e proteine.
Trascorrere almeno mezz'ora al giorno nella natura. Il nostro corpo è in grado di produrre autonomamente la vitamina D attraverso i raggi UV. Attenzione: nei mesi invernali questa produzione non è sufficiente a causa della scarsa intensità della luce solare. È quindi consigliabile assumere integratori di vitamina D3.
Evitare il più possibile gli stimolanti come l'alcol, il tabacco ecc.
Evitare il consumo eccessivo di alimenti ad alto contenuto di fosfati, come le bibite contenenti cola e la carne.
Esercitare regolarmente l'attività fisica (soprattutto attraverso sport che esercitano un impulso sulle ossa, come ad esempio l'escursionismo e vari sport con la palla), in quanto lo stress sulle ossa associato all'esercizio fisico può portare a una maggiore formazione ossea.