Calcio

Il calcio è il componente principale dello scheletro umano. Il 99% del calcio contenuto nell'organismo si trova nelle ossa. È inoltre importante per la contrazione muscolare e la trasmissione degli stimoli. I latticini, in particolare, sono fonti preziose di calcio. Una carenza di calcio può portare a una bassa densità ossea e a crampi.

Funzioni del calcio

Muscoli
I muscoli necessitano di un equilibrio di calcio e magnesio per funzionare normalmente. Il calcio è quindi coinvolto nel funzionamento del muscolo cardiaco, del muscolo scheletrico e della circolazione sanguigna.
Scheletro
Il 99% del calcio contenuto nel corpo si trova nelle ossa. Influenza la forza e la stabilità delle ossa e funge da riserva nelle ossa per mantenere la concentrazione di calcio nel sangue.
Cellule nervose/trasmissione dei segnali
Il calcio è coinvolto nella regolazione della trasmissione degli stimoli tra le cellule nervose (neuroni). Svolge inoltre un ruolo nella formazione della sostanza messaggera dopamina.

Il calcio è anche coinvolto nella coagulazione del sangue e nel rilascio dell'insulina.

Come si riconosce una carenza di calcio?

Aumento della tendenza al sanguinamento
Bassa densità ossea
Crampi muscolari
Aumento dell'eccitabilità del sistema nervoso
Scarsa qualità dei denti, carie

Biodisponibilità del calcio

Il tasso di assorbimento del calcio proveniente dai latticini o dall'acqua minerale è di circa il 25-35%. Il calcio proveniente da alimenti di origine vegetale (cavoli, broccoli, nocciole) - ad eccezione dei prodotti a base di soia - è un po' meno facilmente assorbito dall'organismo. Questo perché le fonti vegetali contengono più sostanze che ne inibiscono l'assorbimento, come l'ossalato (negli spinaci) o l'acido fitico (nei prodotti a base di cereali). Le proteine favoriscono l'assorbimento del calcio. Tuttavia, questo comporta anche una maggiore escrezione di calcio in eccesso nelle urine. D'altra parte, nel complesso viene assorbito più calcio, il che ha un effetto positivo sulla salute delle ossa.

Un elevato apporto di calcio non porta alla formazione di calcoli renali, come si pensava in precedenza. Al contrario: il calcio si lega all'ossalato presente negli alimenti per formare complessi poco solubili. Ciò significa che l'ossalato viene assorbito in misura minore, riducendo il rischio di calcoli renali.

Interazioni con i farmaci

I diuretici possono aumentare l'escrezione di calcio attraverso le urine.

I bifosfonati sono farmaci spesso somministrati per l'osteoporosi. Inibiscono l'attività delle cellule che degradano l'osso, gli osteoclasti. Tuttavia, l'assorbimento di questi farmaci viene inibito se si assume contemporaneamente del calcio. Poiché il calcio è molto importante nell'osteoporosi, il farmaco deve essere assunto separatamente dal preparato di calcio.

Calcio negli alimenti (per 100 g)

Formaggio a pasta dura	910 mg	Formaggio da raclette	670 mg
Mozzarella	340 mg	Cavolo nero	290 mg
Semi/gusci/noci	170 mg	Latte	125 mg

Buono a sapersi sul calcio

Il fabbisogno giornaliero è di 1000 mg
Lo scheletro di un adulto contiene circa 1 kg di calcio
Il calcio può essere assunto insieme al magnesio
Il contenuto di calcio nell'acqua minerale varia notevolmente
Il calcio non è la causa dell'"arteriosclerosi".

Aree di applicazione del calcio

giugno 16, 2021

Allergie/neurodermite
Si ritiene che il calcio abbia un effetto antiallergico grazie alla sua azione stabilizzante sulla membrana cellulare. L'uso del calcio può quindi contribuire a ridurre i sintomi della neurodermite.
Pressione alta
Le alterazioni del metabolismo del calcio sono un fattore importante nello sviluppo della pressione alta. La somministrazione di calcio può ridurre la pressione sanguigna di 2-4 mmHG.
Epilessia
La carenza di calcio può provocare un'alterazione delle onde cerebrali. Ciò aumenta il rischio di epilessia. L'integrazione può aiutare a compensare la carenza e quindi a ridurre gli attacchi di epilessia.
Iperattività/ADHD
Le persone iperattive hanno spesso un livello di calcio (e di magnesio) troppo basso e di conseguenza una ridotta produzione del neurotrasmettitore dopamina. L'integrazione di calcio porta a un miglioramento nel giro di poche settimane.
Osteoporosi
Il calcio è un componente importante delle ossa. Tuttavia, l'assunzione di calcio da sola porta solo a un leggero aumento della densità ossea. Pertanto, per ottenere un effettivo aumento della densità ossea è necessaria almeno la somministrazione aggiuntiva di vitamina D.
Altri nutrienti importanti nella terapia sono il magnesio, lo zinco, il rame, il manganese, la vitamina K, C, B6, B12 e l'acido folico.
Sindrome premestruale
L'assunzione di calcio (insieme a magnesio, vitamina D e B6) porta a un miglioramento delle fluttuazioni emotive, dei problemi di concentrazione, del dolore e dell'edema (accumulo di acqua).

Si può andare in overdose di calcio?

Con un'assunzione orale giornaliera di 2500 mg, non vi è generalmente alcun rischio di effetti collaterali indesiderati. In caso di insufficienza renale, l'assunzione di calcio deve essere monitorata a causa dell'insufficiente escrezione di calcio attraverso le urine. I sintomi di livelli eccessivi di calcio (ipercalcemia) comprendono debolezza, umore depresso, perdita di appetito, sete e minzione frequente.

Calcio e magnesio: da assumere insieme o no?

Spesso si dice che il calcio non deve essere assunto insieme al magnesio. Tuttavia, i due minerali vengono assorbiti e rilasciati nel sangue in modo indipendente attraverso i propri sistemi di trasporto. Il calcio e il magnesio sono "solo" omologhi nell'organismo, non quando vengono assorbiti nell'intestino. Il rapporto tra calcio e magnesio riguarda solo l'assunzione giornaliera (e non i singoli integratori) e dovrebbe essere di circa 2:1 (Ca:Mg).