Sostanze vegetali secondarie
Sostanze vegetali secondarie - si trovano esclusivamente negli alimenti di origine vegetale. Sebbene non siano essenziali per la vita, hanno perlopiù un ruolo di sostegno alla salute. Sono note anche con il termine "sostanze che promuovono la salute". Le sostanze vegetali secondarie hanno talvolta proprietà molto simili alle vitamine. Le sostanze vegetali secondarie sono coloranti, profumi e aromi delle piante. Tra le altre cose, hanno funzioni come attirare gli insetti e respingere i parassiti. Le sostanze vegetali secondarie si trovano in frutta e verdura, legumi, noci e prodotti integrali. Ad oggi sono note circa 30.000 sostanze fitochimiche diverse, con un'ampia gamma di talenti e applicazioni. Tra i rappresentanti più importanti vi sono i carotenoidi, i glucosinolati, i fitosteroli e i flavonoidi. I singoli rappresentanti delle sostanze fitochimiche sono tanto diversi quanto il loro potenziale.
L'ashwagandha è utilizzata da tempo nella medicina indiana e ha molti effetti comprovati da studi scientifici. A partire dalla riduzione dello stress, dalla diminuzione del cortisolo con conseguente miglioramento della percezione dello stress, fino al miglioramento della qualità del sonno.
In India e nel Sud-Est asiatico, la curcuma viene utilizzata a fini terapeutici nella medicina tradizionale cinese e indiana da oltre 4000 anni. La vasta scelta di diverse formulazioni galeniche e la biodisponibilità spesso limitata sono oggetto di continue critiche. Maggiori informazioni qui.
Lenisce la pelle secca, combatte l'acne e allevia i sintomi della menopausa: l'olio di enotera. Questo rimedio naturale sta diventando sempre più popolare nel campo dei cosmetici e della ricerca, e a ragione. Qui troverete maggiori informazioni al riguardo.
Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è un arbusto sempreverde appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, originario soprattutto della zona centrale e occidentale del Mediterraneo. Può raggiungere i due metri di altezza ed emana un profumo aromatico intenso. Maggiori informazioni qui.
Lo zafferano è noto per essere la spezia più costosa al mondo. Tuttavia, oltre ad essere un ottimo ingrediente per il risotto e molte altre deliziose ricette, lo zafferano è stato utilizzato fin dall'antichità anche come medicinale. Maggiori informazioni qui.
La melissa (Melissa officinalis) è una specie vegetale appartenente al genere Melissa, nella famiglia delle Lamiaceae. È originaria della regione mediterranea orientale. Come droga farmaceutica vengono utilizzate le foglie (Melissae folium). Maggiori informazioni qui.