Melissa
La melissa o melissa (Melissa officinalis) è una specie vegetale del genere Melissa della famiglia delle Lamiaceae. È originaria della regione mediterranea orientale. Le foglie del fogliame (Melissae folium) sono utilizzate come farmaco. È stata nominata pianta medicinale dell'anno nel 1988.
La melissa è una pianta erbacea perenne che può vivere da 25 a 30 anni e raggiunge un'altezza compresa tra 20 e 90, raramente 120 centimetri. Forma un rizoma da cui si dipartono brevi getti sotterranei. Ha un odore più o meno forte di limone.
La peluria è generalmente rada, le piante possono anche essere quasi spoglie. I fusti, da eretti a ascendenti, sono ramificati e ricoperti di peli ghiandolari lunghi 0,5 millimetri e di peli sporgenti senza ghiandole lunghi da 1 a 2 millimetri.Le foglie opposte sono divise in picciolo e lamina fogliare. Il picciolo della foglia è lungo da 1,5 a 3,5 centimetri. La lamina fogliare semplice è lunga da 2 a 6, raramente 9 centimetri, e larga da 1,5 a 5, raramente 7 centimetri, di forma da largamente ovale a rombica o oblunga, con una base tronca o cuneiforme e un'estremità superiore smussata o brevemente appuntita. Il margine della foglia è grossolanamente e regolarmente seghettato.
Ingredienti della melissa
Le foglie di melissa contengono dal 4 al 7% di derivati dell'acido idrossicinnamico, principalmente acido rosmarinico (i cosiddetti tannini labiati), ma contengono anche dallo 0,05 allo 0,3% di acido clorogenico, acido caffeico e olio essenziale, fino allo 0,8% nelle varietà coltivate. I componenti più importanti sono il citrale (dal 40 al 70%, come miscela di geraniale e nerale), il citronellale (dall'1 al 20%) e il β-cariofillene (dal 5 al 15%). Altri componenti sono il linalolo, il geraniolo, l'epossido di cariofillene, il germacrene D, il metilcitronellale, il 6-metil-5-epten-2-one, l'acetato di geranile, l'α-copaene e il nerolo. La composizione dell'olio essenziale dipende dall'origine e dalle condizioni climatiche, dal periodo di raccolta e dall'età della pianta. Contiene anche sostanze amare, resina, mucillagine, glicosidi, saponine e timolo. Il contenuto di vitamina C della pianta fresca per 100 grammi di peso fresco è di 253,0 milligrammi.
Utilizzo
La melissa viene coltivata come spezia o pianta medicinale e come pascolo per le api. Le foglie sono utilizzate come spezia da cucina. Gli estratti delle foglie vengono trasformati in liquori alle erbe. La melissa viene utilizzata per aromatizzare bevande fredde, insalate, salse e composte. Può anche essere usata per preparare tè e vino. Si dice che il tè alla melissa abbia un effetto calmante e favorisca la digestione. La melissa è più aromatica prima della fioritura.
Le foglie (Melissae folium) sono utilizzate come droga. L'uso tradizionale è quello di sostenere la funzione dello stomaco e per lo stress nervoso. Preparazioni come infusi, estratti liquidi o secchi di melissa hanno un effetto calmante e antispasmodico. Sono utilizzati per i disturbi del sonno e per i disturbi gastrointestinali. Spesso viene utilizzata in miscele di tè con altre droghe dall'effetto calmante. I bagni sono utilizzati per le infiammazioni della pelle e degli organi genitali, ma anche come bagni rilassanti. Altri campi di applicazione sono i disturbi biliari e la discinesia ipertonica[6].
Grazie al contenuto di derivati fenolici dell'acido carbossilico, in particolare l'acido rosmarinico, le foglie di melissa hanno un effetto antimicrobico e antivirale. Nella medicina popolare, la melissa è usata anche per trattare il raffreddore e la debolezza circolatoria.[6] L'olio di melissa puro è raramente disponibile in commercio a causa del suo prezzo elevato (circa 6.000 euro al kg); la maggior parte sostituisce oli come l'olio di citronella, l'olio di citronella o le adulterazioni (olio di melissa indiano)[7].
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