Vitamina B6 (piridossina)

La piridossina, nota anche come vitamina B6, viene assorbita attraverso gli alimenti e richiede una riserva di zinco e vitamina B2 per essere attivata nell'organismo. Poiché è coinvolta in oltre 100 processi dell'organismo e le riserve di vitamina B6 nel corpo non sono molto ampie, è necessario un apporto regolare per prevenire i sintomi di carenza.

È bene conoscere la vitamina B6

Il fabbisogno giornaliero di vitamina B6 è compreso tra 1,4 e 1,6 mg per gli uomini e 1,2 mg per le donne.
La vitamina B6 è essenziale per la conversione del triptofano in niacina.
La vitamina B6 è sensibile al calore e alla luce; la vitamina viene quindi persa durante il processo di cottura in acqua
La vitamina B6 ha un effetto antispastico e va assunta insieme al magnesio.

Le funzioni della vitamina nell'organismo

Produzione di niacina
Con l'aiuto della vitamina B6, l'organismo può produrre autonomamente parte della niacina (vitamina B3) necessaria a partire dall'aminoacido triptofano.
Mantenimento di un normale livello di zucchero nel sangue
La vitamina B6 è necessaria per la conversione delle proteine e dei carboidrati immagazzinati in glucosio, il che garantisce il mantenimento di un normale livello di zucchero nel sangue tra i pasti.
Eritrociti (globuli rossi)
La vitamina B6 è importante per la formazione dell'emoglobina (proteina) e per il trasporto di ossigeno attraverso i globuli rossi.
Metabolismo dei grassi
La vitamina B6 svolge un ruolo importante nella sintesi dei grassi, che formano la guaina mielinica che protegge il midollo nervoso. Una quantità sufficiente di vitamina B6 è necessaria anche per attivare un enzima senza il quale non è possibile formare EPA e DHA dall'acido alfa-linolenico e acido gamma-linolenico dall'acido cis-linolenico.
Sintesi di proteine e neurotrasmettitori
La vitamina B6 svolge un ruolo centrale nelle fasi di conversione degli aminoacidi e nella sintesi di nuove proteine; ad esempio, la sintesi del collagene dipende anche dall'attivazione della vitamina B6. La vitamina è anche coinvolta nella formazione di vari neurotrasmettitori, tra cui la serotonina (formata nell'organismo dal triptofano).

Carenza di vitamina B6: i sintomi

La carenza di vitamina B6 si verifica spesso in concomitanza con una carenza di altre vitamine del gruppo B, in particolare di niacina e vitamina B2.

Mancanza di ricordo dei sogni
Questo è spesso un segno di carenza di vitamina B6.

Si può andare in overdose di vitamina B6?

L'assunzione di dosi terapeutiche (a partire da 50 mg/die) può causare intorpidimento delle dita delle mani e dei piedi.
Ciò è probabilmente dovuto al fatto che la vitamina B6 rimane nell'organismo più a lungo di altre vitamine del gruppo B e la capacità del fegato di convertirla in piridossal-5-fosfato è eccessivamente sollecitata. Pertanto, la decisione di assumere dosaggi terapeutici elevati deve essere lasciata al medico.

Campi di applicazione della vitamina B6

Anemia
La vitamina B6 può alleviare alcune forme di anemia assumendola da sola o in combinazione con ferro e vitamina A, a seconda del tipo di anemia.
Arteriosclerosi
La vitamina B6 ha molteplici effetti positivi nella prevenzione e nel trattamento della sclerosi coronarica e cerebrale: riduce la tendenza alla coagulazione delle piastrine, abbassa il colesterolo LDL e aumenta il colesterolo HDL. In combinazione con la vitamina B12 e l'acido folico, può anche abbassare i livelli di omocisteina.

Artrite
Alcune forme di artrite possono essere trattate bene con la vitamina B6.

Asma
Il trattamento con vitamina B6 può ridurre la frequenza e la gravità degli attacchi d'asma nei bambini e negli adulti.

Diabete mellito
La vitamina B6 può ridurre i sintomi della glicemia alta durante la gravidanza.

Osteoporosi
L'assunzione di vitamina B6, insieme ad acido folico e vitamina B12, favorisce la salute della struttura ossea regolando il metabolismo dell'omocisteina e può ridurre il rischio di osteoporosi.

Sindrome premestruale
La vitamina B6 può alleviare alcuni dei sintomi della sindrome premestruale, come sbalzi d'umore, edemi, acne e sensibilità al seno. Poiché la vitamina B6 svolge un ruolo nella sintesi dei neurotrasmettitori, in particolare della serotonina, può aiutare anche in caso di depressione, insonnia, nervosismo e ansia.