Burgerstein

Fettsäuren

Fett liefert unserem Körper doppelt so viel Energie wie Eiweiß und Kohlenhydrate. Die Omega-3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es gibt 3 Formen von Omega-3  Fettsäuren in Lebensmitteln. Die drei wichtigsten Formen sind die Alpha-Linolensäure (ALA), die Docosahexaensäure (DHA) sowie die  Eicosapentaensäure (EPA). Der Körper braucht vor allem mehrfach ungesättigte Fettsäuren, zwei davon sind für die menschliche Gesundheit essentiell, dass bedeutet, sie sind lebensnotwendig. Da unser Körper sie nicht allein aufbauen kann, müssen wir diese Fettsäuren mit der Nahrung zuführen. Das sind die Omega-6-Fettsäure Linolsäure und die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA). Die "guten" Fette sind für viele Prozesse im Körper notwendig. Besonders wertvoll sind die Omega-3-Fettsäuren, die zum Beispiel in Leinsamen und Fisch enthalten sind. Ca. 80 Gramm erfüllen den täglichen Bedarf eines Menschen an Fett.

Es sollte aber max. 1/3 der gesamten Fett-Zufuhr durch gesättigte, also tierische Fette abgedeckt werden. Eine durchaus positive Unterstützung erfahren Herz & Kreislauf durch die Omega-3 Fettsäuren , die entweder in pflanzlichen Ölen (z.B. Leinöl) oder in fetten Fischen, wie Lachs oder Thunfisch enthalten sind. Aber auch hier gibt es große Unterschiede. So enthalten etwa der Hering 2700 mg pro 100 g EPA-Fettsäure aber nur 450 mg/100g an DHA Fettsäure. Bei Lachs ist es umgekehrt: 700 mg/pro 100 g an EPA aber 2.140 mg/pro 100 g an DHA. Bei der Supplementierung mit Nahrungsergänzung spielt die richtige Dosierung und  Einnahmemethode  (Einnahmezeit, Zeitdauer) - in jedem Fall sollte aber im Vorfeld über einen Labor-Wert der aktuelle Status bestimmt werden. 

Unsere  Produkte mit Omega 3 & 6 finden Sie unter anderem in der Kundenbroschüre "04 - Fettsäuren".

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