Gravidanza e allattamento
Sei incinta? - "CONGRATULAZIONI"
I segni della gravidanza variano da donna a donna. I sintomi tipici sono stanchezza, nausea e sensazione di tensione all'addome. Se non avete le mestruazioni, un test di gravidanza vi darà la certezza. Vi aspettano nove mesi straordinari, dalla fecondazione alla nascita del vostro bambino!
Ogni madre desidera sostenere lo sviluppo del proprio bambino in crescita nel miglior modo possibile. Una dieta equilibrata e un apporto supplementare mirato (integrazione) di vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi sono particolarmente importanti. In questo articolo vi mostriamo quali micronutrienti, acidi grassi e altri importanti principi attivi dovreste assumere durante la gravidanza e perché.
Cosa si impara qui?
- Perché i micronutrienti sono così importanti per le donne in gravidanza e in allattamento?
- Quali sono i benefici dei micronutrienti durante la gravidanza e l'allattamento?
- Una panoramica dei micronutrienti più importanti per le donne in gravidanza
- Carenza di nutrienti e conseguenze per madre e bambino
- Micronutrienti per i disturbi in gravidanza e allattamento
Quali sono i benefici dei micronutrienti durante la gravidanza e l'allattamento e quali sono importanti?
Vitamine, minerali, oligoelementi, acidi grassi e aminoacidi sono necessari soprattutto per coprire l'aumentato fabbisogno della madre. Un apporto adeguato di tutti i micronutrienti essenziali serve anche a ottimizzare lo sviluppo del bambino e a promuovere un decorso positivo della gravidanza.
Vitamina A
Nei primi tre mesi di gravidanza, livelli molto elevati di vitamina A possono portare a malformazioni dell'embrione. Per questo motivo le donne in gravidanza non dovrebbero mangiare fegato e prodotti a base di fegato, compreso l'olio di fegato di merluzzo. Tuttavia, non si dovrebbe evitare completamente la vitamina A, poiché anche una sua carenza può portare a complicazioni per madre e figlio.
Vitamina C
La nota vitamina C è responsabile, tra l'altro, della formazione del collagene. È responsabile dell'elasticità della pelle, delle ossa e dei vasi sanguigni. Sia la madre che il bambino traggono beneficio da un apporto adeguato attraverso la dieta e gli eventuali integratori. Quindi includete nella vostra dieta buone fonti di vitamina C. Non è necessario mangiare arance tutti i giorni: ci sono fonti di vitamina C ancora migliori, come peperoncini, broccoli e kiwi.
Acido folico e altre vitamine del gruppo B
Ogni donna dovrebbe essere consapevole dell'importanza dell'acido folico in gravidanza già prima di rimanere incinta. Il fabbisogno di acido folico di una futura madre è superiore di oltre l'80% a quello di una donna che non aspetta un bambino. Un apporto adeguato di acido folico è particolarmente importante nel primo trimestre di gravidanza, in quanto può prevenire malformazioni come la "schiena aperta" del bambino.
In gravidanza non solo aumenta il fabbisogno di acido folico, ma anche di altre vitamine del gruppo B (tiamina (B1), riboflavina (B2), piridossina (B6), cobalamina (B12), biotina, niacina, acido pantotenico). Tutti questi elementi svolgono diverse funzioni importanti durante la gravidanza. Un apporto adeguato è quindi importante per prevenire complicazioni durante la gravidanza.
Vitamina K
Nella seconda metà della gravidanza, il bambino in crescita accumula molta massa ossea. Poiché anche la vitamina K è importante per la formazione delle ossa, in questa fase si dovrebbero consumare regolarmente alimenti che ne contengono molta. Tra questi, broccoli, cavoli, cavolini di Bruxelles e cavolfiori.
Iodio
A causa dell'aumento della produzione ormonale della tiroide e della sua maggiore escrezione attraverso le urine, il fabbisogno di iodio aumenta del 67% durante la gravidanza.
Lo iodio è coinvolto nello sviluppo delle capacità mentali e motorie del feto. Anche una carenza lieve o moderata di iodio nella madre durante la gravidanza può aumentare il rischio di disturbi dello sviluppo neurologico nel bambino.
Ferro
L'organismo della gestante deve produrre milioni di nuovi globuli rossi per soddisfare la maggiore richiesta di ossigeno. Inoltre, il feto deve ricevere una quantità sufficiente di ferro per la formazione del sangue. Per svolgere queste funzioni, il fabbisogno di ferro di una donna incinta raddoppia. Le riserve di ferro della madre sono quindi fortemente sollecitate ed è difficile coprire il fabbisogno solo attraverso una dieta equilibrata durante la gravidanza.
Acidi grassi omega-3 EPA e DHA
È sempre più riconosciuto il valore degli acidi grassi omega-3 per l'uomo. L'EPA (acido eicosapentaenoico) e il DHA (acido docosaesaenoico) sono due importanti acidi grassi omega-3 e sono anche mattoni molto importanti per lo sviluppo del cervello e degli occhi nei bambini in crescita.
Sapevate che le cellule cerebrali di una persona si formano quasi esclusivamente durante la gravidanza e nel primo anno di vita? Un apporto adeguato degli acidi grassi più importanti è quindi fondamentale. Gli oli vegetali, la frutta secca e il pesce azzurro sono buone fonti degli importanti acidi grassi omega-3.
Zinco
Le donne in attesa hanno bisogno di circa il 50% di zinco in più rispetto a prima della gravidanza. Questo fabbisogno aggiuntivo spesso non può essere soddisfatto dalla sola dieta. Importanti fonti alimentari di zinco sono i germogli di segale e di grano, la frutta a guscio come le noci pecan o gli anacardi, nonché la carne di manzo, di maiale e il formaggio.
Lo zinco è coinvolto in oltre 300 processi metabolici nell'organismo della madre e del bambino. Un adeguato apporto di zinco può proteggere la donna incinta da raffreddori e infezioni e ridurre il rischio di diabete gestazionale.
La carenza di nutrienti e le conseguenze per madre e bambino
| Nutrienti | Effetti sulla madre | Effetti sul feto o sul neonato |
|---|---|---|
| Ferro | anemia e affaticamento | basso peso alla nascita, parto prematuro, aumento della mortalità infantile |
| Iodio | impotenza della funzione tiroidea | disturbi dello sviluppo motorio e mentale |
| Calcio | alta pressione sanguigna legata alla gravidanza (pre-eclampsia), riduzione della densità ossea e quindi aumento del rischio di osteoporosi successiva | diminuzione dello sviluppo di ossa e denti, rachitismo (malformazione ossea) |
| Magnesio | alta pressione sanguigna legata alla gravidanza (pre-eclampsia) | nascita pretermine |
| Zinco | suscettibilità alle infezioni, disturbi del metabolismo degli zuccheri e dell'insulina | difetti alla nascita, parto prematuro, basso peso alla nascita |
| Vitamina A | anemia | basso peso alla nascita, parto prematuro |
| Vitamina B6 | alta pressione sanguigna legata alla gravidanza (pre-eclampsia) | |
| Vitamina B12 | anemia | aumento del rischio di aborto spontaneo, malformazioni |
| Vitamina D | riduzione della densità ossea e quindi aumento del rischio di una successiva osteoporosi | diminuzione dello sviluppo di ossa e denti e delle capacità cognitive, rachitismo (malformazione ossea) |
| Vitamina C ed E | pre-eclampsia | difetti alla nascita, aborti spontanei |
| Acidi grassi Omega-3 | sbalzi d'umore | aumento delle allergie, scarsa percezione, scarse capacità motorie e acutezza visiva |
Fonte: Burgerstein Handbook of Nutrients, edizione 2018.
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